Entrées

13

Gyoza* façon Persil, algues, thé vert, Eryngii

15

Filets de thon & d'espadon fumé, mayonnaise à l'encre de seiche, pickles de radis

12

Croquetas de lentilles, crème de pois chiche et sésame, baies de genièvre

12

Velouté de poireaux aux pleurotes grillés

14

Rillettes de thon et de maquereaux, pickles d'échalote, de radis et de concombre

Plats

19

Soupe à l'oignon, gratinée au comté, croûtons à l'ail, au thym et à l'origan, pickles d'oignon rouge

22

Champignon farci, légumes de saison rôtis, fromage frais, pleurotes croustillantes

29

Cabillaud rôti au saté et au paprika, mille-feuille de patate douce

25

Mikaté de bacalhao & fenouil, purée de légumes de saison, pesto de persil

25

Lasagne à la Norma

Douceurs

12

Moelleux de bananes et de plantains, amande & canelle, crème de noisette, éclats de graines caramélisées

10

Tartelette de chocolat ou pistache, caramel, amandes effilées et crème chantilly

9

Poire pochée, fruit de la passion, grenade, nage de fruits exotiques, graines de sésame

11

Tapioca, crème de coco, vanille Bourbon, noix de pecan grillée, cacahuètes & cannelle (végan)

MERCI DE NOUS SIGNALER TOUTES ALLERGIES

 

*Sans gluten – supplément 3€

Vos repas sont accompagnés d’un pain biologique (boulangerie DuPain)

Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais et biologiques

Tous nos desserts sont réalisés sans sucres raffinés

EAU GAZEUSE

3,9

San Pellegrino 75cl

LA Boissonnerie de Paris

5,9

Mocktail abricot, bergamote, romarin

5,9

Poire BIO

5,9

Pomme du Tarn et Garonne

4,5

Thé Glacé - Thé Noir Yuzu

Bière

6

Menabrea 33cl

LIQUEUR

4

Limoncello

boissons chaudes

2

Espresso / allongé

4

Double

4,5

Cappuccino

3

Thé Earl Grey

3,5

Thé vert à la bergamote

3

Hibiscus

2,5

Rooibos

4

Thé vert & hibiscus